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En la calidad del expresso interviene en gran medida el buen funcionamiento de la cafetera y del molino.
Es muy importante cuidar y revisar las dos máquinas de forma regular para que no se desajusten alterando el resultado final del café y estropeando todo el trabajo realizado por el barista.
Recuerde que un buen cuidado y mantenimiento de ambas máquinas es imprescindible para conseguir un Expresso Perfecto.